Картофель с грибами в духовке
Главная задача в приготовлении блюд с грибами — суметь сохранить их невероятный аромат и гармонично вписать грибной вкус в общую картину. Опята, шампиньоны или лисички требуют сливочной нежности, легкой пряности, поэтому количество специй лучше уменьшить, в идеале — заменить на свежую зелень. А теперь попробуем эти кулинарные хитрости воплотить в жизнь и приготовить необычайно нежную картошку с шампиньонами. У «Со Вкусом» как раз нашелся подходящий рецепт. Всё очень просто! Ингредиенты Шампиньоны 500 г Картофель 8 шт. Петрушка 1 пуч Чеснок 3 зуб Сливки 350 мл Оливковое масло 3 ст.л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Грибы нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на среднем огне, добавив 1 ст. л. оливкового масла. Картофель очистите, нарежьте тонкими кольцами, выложите на разогретую с оставшимся маслом сковороду, посолите и поперчите, перемешайте. Томите, пока картофель не станет клейким. Чеснок пропустите через пресс, отправьте к картофелю....